Patate e verza insieme stanno benissimo, inoltre le patate riescono ad amalgamare bene le verdure “nascondendone” la consistenza, che spesso diventa un ostacolo per i bambini

INGREDIENTI

  • 4 patate grandi
  • 200 grammi circa di cavolo verza
  • 2 uova
  • parmigiano
  • sale q.b.
  • pizzico di noce moscata
  • olio EVO
  • pangrattato
  • sesamo (facoltativo)

PROCEDIMENTO

Cuocere a vapore patate e verza. Schiacciare tutto con lo schiacciapatate. Aggiungere uova, parmigiano, sale, noce moscata e un po di olio EVO. Amalgamare bene fino ad ottenere un composto liscio ma consistente. Ungere una teglia e cospargerla di pangrattato. Mettere il composto nella teglia, cospargere di pangrattato e sesamo. In forno a 180° per circa 30 minuti.